Vet afscheiders

In de horeca komt afvalwater met vet vrij. Om de lozing van vet in het rioolwater te beperken moet een vetafscheider of vetput worden gebruikt. De werking van een vetafscheider is gebaseerd op het feit dat vet op water blijft drijven. Om de afscheider goed te laten werken is het van belang om eerst een capaciteitsbepaling te maken. Hierin worden factoren zoals keukenapparaten en tappunten meegenomen. Wij adviseren u om de bepaling en de afscheider vooraf ter goedkeuring voor te leggen aan de bevoegde overheidsinstantie.